例えば、高温では苦味が強く、低温では酸味が出ます。
豆は味が違うので程度は異なりますが、そういう傾向があります。
フィルターを交換しても味は全然違います。
たとえば、ハリオのコニカルフィルターとカリタのウェーブフィルター
川越のママ活味が違うので別のコーヒーだと思います。
コーンの場合、お湯が早く落ちるので、豆の典型的な味だけが落ちます。
他の味はフィルターに残り、クリアな味になります。川越のママ活
ウェーブフィルターを注いでお湯を入れる方法はありますが、豆には元々あります。
味を均一に取り除きます。
私は味と味が好きです。
同じ豆でも、好みに応じて淹れ方を変えることで、異なるコーヒーにすることができます。
それどころか、豆はさまざまな味を楽しむために多様性を持っている必要があります。
朝の焼き豆は色々と楽しめますが、
川越のママ活これは、深煎り豆には当てはまりません。